Recette pour 2 personnes
Préparation: 10 min
Repos:
Cuisson: 25 à 30 minutes |
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Ingrédients:
- 1 gros chou-fleur (coupé en petites fleurettes)
- 2 beaux filets de poulet (coupés en gros dés de 3 cm)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de Curry (ou de Paprika pour un goût plus doux)
- Sel et poivre
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Préparation:
- Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
- Dans un grand saladier, jetez les bouquets de chou-fleur et les morceaux de poulet. Versez l'huile, le curry, le sel et le poivre. Mélangez bien avec les mains (ou une spatule) pour que tout soit bien coloré par l'épice.
- Étalez le tout sur une plaque de four (avec du papier cuisson si vous en avez). Évitez que les morceaux ne s'empilent trop.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. À mi-cuisson (vers 15 min), remuez un peu les morceaux avec une fourchette.
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Le conseil "Zéro Gâchis":
Si vous avez gardé les petites feuilles tendres du chou-fleur, émincez-les et ajoutez-les sur la plaque 10 minutes avant la fin : elles vont devenir croustillantes comme des chips !
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