Recette pour 50 portions
Préparation: 15 minutes
Repos: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes |
 |
Ingrédients:
- 250 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'anis vert en grain
- 1 sachet de levure chimique
- 80 grammes de vin blanc
- 80 grammes d'huile d'arachide
|
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Laisser reposer 10 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
- Transvaser et étaler la pate sur un plan fariné sur une épaisseur de 8 mm d épaisseur.
- Découper ensuite des losanges ou rectangles et déposer les canistrelli sur le papier sulfurisé.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C (ajouter 2 minutes du nécessaire).
- Laisser refroidir les biscuits.
- Conserver vos canistrelli dans une boîte métallique.
|
Note :
Si vous n'avez pas d'anis vert, vous pouvez remplacer par 2 cuillères à soupe de pastis.
Une variante très bonne aussi est de mettre des petits cubes de citron confits ou des amandes. |
